Rodina speciálních burgerů se opět rozšiřuje. Na následující čtrnáctidenní období jsme vyladili burger, u kterého jsme se nechali inspirovat Mexikem.
Žemle upečená podle americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího s lupínky nachos, ledový salát a rajče. Klasické omáčky jsme nahradili speciální fazolkovou majonézou z orestovaných červených fazolí a rajčatovou salsou z pečených paprik. Porce teplých nachos a tomatová salsa.
Tenhle chlapík z Mexika Tě určitě nezklame!
Není jen tak náhodou, jak jsme ho nazvali. Podle dávné řecké mytologie Zeus na tenhle burger utíkal z Olympu, a to před svou ženou Hérou právě ve chvílích, kdy už se to doma opravdu nedalo vydržet! Kdyby to k nám z Olympu nebylo tak daleko, utíkal by dodnes.
Žemle pečená podle staré americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího plněného bylinkovým máslem, rozpečený sýr feta, černé a zelené olivy, plátky rajčat, čerstvá červená cibule a omáčka tzatziki z řeckého jogurtu v Pablově pojetí bez kopru. Pravé bramborové hranolky s EscoBarovou tatarkou jsou samozřejmostí.
Koktejl:
„Héřino pokušení“
Řecká brandy Metaxa, likér Aperol, limetová šťáva, cukrový sirup, vaječný bílek, pomerančový bitter a hoblinky pomerančové kůry.
Doporučujeme objednávat společně.
Uteč i ty a hoduj jako bůh.
Můžeš si ho dát i s bezlepkovou žemlí!
S blížícím se Valentýnem jsme si nachystali „zamilovaný“ burger, pojmenovaný podle milované manželky Pablo Escobara. Nemusíš se bát, u nás nedostaneš žádná zženštilá srdíčka, nadýchané cukrovinky ani přehnané dekorace, které stejně nejsou k jídlu… ale pořádný nefalšovaný Pablův speciál.
Můžete se těšit na:
Žemle upečená podle americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího plněného bylinkovým máslem na čerstvém polníčkovém salátku. Svoji osobitou chuť získal tenhle burger díky spojení brusinkové omáčky a rozpečeného jemně vyzrálého hermelínu. Brusinková omáčka se skládá z majonézy a brusinkového džemu z naší produkce. Čerstvé bramborové hranolky s EscoBarovou tatarkou jsou samozřejmostí.
Potom co tenhle burger zmáčkneš, rozleje se horký sýr, který se smíchá s brusinkovou omáčkou a opravdová romantika je na Světě..
Můžete si ho dát i s bezlepkovou žemlí.
Hóóříííí hóóřííííí volejte hasiče. Nejpálivější burger z rodiny speciálních burgerů je tady.
POZOR není pro každého. Při sestavování receptury jsme kladli důraz na to, abychom uspokojili milovníky extrémně pálivých pokrmů a chilli.
Žemle upečená podle americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího masa plněného bylinkovým máslem s na jemno nasekanými chilli papričkami. Omáčky nahradí parikové chutney ,které se skládá z tří druhů sladkých paprik a chilli papriček (HABANERO,JALAPENOS FRESNO SERENADE a RAWIT BIRD´S EYE),dále v burgeru najdeš delikátní restovanou a posléze karamelizovanou cibulku. Pablovi bramborové hranolky jsou samozřejmostí.
Večer chutná a ráno pálí. To je ČILI CHILLI burger z Pablo Escobaru.
Často se nás zákazníci ptají, kde se při vymýšlení nových receptur inspirujeme. U tohohle burgeru nás inspirovala stará moudrost, která praví: člověk může spíše uvařit bez ohně, než-li bez cibule.. no a vznikl z toho ten nejcibulovější burger z rodiny Pablových speciálních burgerů.
Žemle upečená podle americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího masa plněného bylinkovým máslem. Klasické omáčky jsme nahradili speciální omáčkou Range, která se skládá z majonézy, pažitky a vietnamské sušené zároveň i smažené cibulky. Dále cibulové chutě podpoří jablečno-cibulové chutney a delikátní smažená cibulka. Pablovi bramborové hranolky jsou samozřejmostí.
S cibulí si občas někdo zabulí, ale my jsme s tím pohnuli a bulení se vyhnuli… Vyzkoušej a uvidíš ,že brečet určitě nebudeš.
Můžeš si ho dát i s bezlepkovou žemlí!
To si nesmíš nechat ujít. Ochutnej nový Pepek burger. Probudí v Tobě nevídanou sílu, kterou nezastaví ani rozjetá lokomotiva. Tvoje ruce budou jako kovadliny, protočí se ti čepice, roztočí nohy a v tu chvíli Tě nezastaví ani Chuck Norris. Chápeš to dobře, nový speciál v sobě skrývá slušnou porci špenátu. V případě, že se čirou náhodou nejmenuješ PEPEK námořník, pak to, co píšeme o pár řádků víš klidně vypusť z hlavy. Jestliže jsi jen obyčejný smrtelník a máš rád špenát. Pak nečekej nic míň, než to, že na tomhle burgeru si neskutečně pošmákneš.
Žemle upečená podle americké receptury, pořádný flák středně propečeného mletého hovězího uprostřed, kterého najdete malé překvápko v podobě křepelčího vajíčka, dále uvnitř najdeš sázené vejce ,listy čerstvého špenátu, špenátová majonéza a vajíčkový salát. Pravé bramborové hranolky s EscoBarovou tatarkou jsou samozřejmostí.
Dej si špenát, zákazníku milý, získáš po něm hodně síly. Zelenina je moc zdravá, každému to po ní vstává. Emotikona smile
Můžeš si ho dát i s bezlepkovou žemlí!
